どーもこてじろうです。
今回はRealStyle様より販売されているbeLEGENDプロテインパブロ（パブロチーズタルト風味）とbeLEGENDプロテインキン肉マン火事場のクソ力風味（グレープフルーツ風味）を使用したレアチーズケーキのレシピ紹介になります。
2022/10/14現在、beLEGENDプロテインキン肉マン火事場のクソ力風味（グレープフルーツ風味）は販売しておりません。
当ブログ定番。サクサクのタルト生地の香ばしさとアプリコットジャムの甘酸っぱさ、絶妙なふわとろ食感が魅力のプロテイン。
キン肉マンとコラボ商品。甘さ控えめで程よい酸味があり、ピンクグレープフルーツ独特のほのかな苦味もあるサッパリとしたプロテイン。
2022/10/14現在、beLEGENDプロテインキン肉マン火事場のクソ力風味（グレープフルーツ風味）は販売しておりません。ピピピピ！ピンクグレープフルーツ風味もおすすめです。
Twitterのフォロワー様が作ってくださいました。
ありがとうございます。
こてじろうさんのレシピを見ながらパブロレアチーズケーキ作ってみました😋
— はっぴー🐾ねこと筋トレ (@cathappy0524) March 24, 2022
プロテインは同じのがなかったので、パブロいちご🍓とUGOQストロベリーを使ってベリー尽くしです🍓🍓
説明がとてもわかりやすくて初めてでも失敗しないで作れました😊
甘さ控えめでとても美味しかったです😋💓 https://t.co/mGg0iZDVXw pic.twitter.com/JIWb0mQoPy
材料紹介
レアチーズ材料
セルクル 底が取れるタイプ（直径10.5cm高さ5cm）ダイソー品 2個分
| 牛乳 | 100g |
| ヨーグルト | 80g |
| クリームチーズ | 80g |
| ビーレジェンドパブロ風味 | 50g |
| 生クリーム | 80g |
| レモン汁 | 10g |
| ゼラチン | 5g |
| 水 | 30g |
土台材料
セルクル 底が取れるタイプ（直径10.5cm高さ5cm）ダイソー品 2個分
| オートミール | 40g |
| 片栗粉 | 6g |
| ビーレジェンド火事場のクソ力風味 | 15g |
| バター | 5g |
| 水 | 90g |
作り方（土台）
シェイカーに水・プロテイン・片栗粉をを入れてよく混ぜておく。
ボウルにオートミール・溶かしたプロテインを入れて軽く混ぜる。
ふわっとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
一度取り出して軽く混ぜる。
水分が飛んでくるまで10〜20秒ずつ加熱していく。
水分が飛んだら潰すように混ぜてもちもちになるまでよく混ぜる。
平たい皿にクッキングシートをひいてセルクルを置く。
セルクルの中に適量移して、コップにラップを巻いたもので平たく延ばす。
これで土台は完成です。
作り方（レアチーズ）
水とゼラチンを耐熱ボウルに入れてふやかしておく。
クリームチーズを耐熱ボウルに入れラップをし10〜20秒加熱し、ひっくり返してまた10秒加熱して柔らかくしておく。
加熱したクリームチーズをなめらかになるまでよく混ぜておく。
シェイカーに牛乳・ヨーグルト・パブロプロテインを入れてよく振っておく。
別のボウルで生クリームをホイップする。
ゼラチンをレンジで1分ほど加熱してゼラチンを溶かす。
よく混ぜたクリームチーズ・ホイップした生クリーム・溶かしたプロテインを一つのボウルにまとめてよく混ぜる。
溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。
土台をひいたセルクルの中に流し込む。
冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成。
型から抜く時そのままだと抜けにくいので、温めたタオルを周りに当てると抜けやすくなります。
盛り付け例
コンビニなどでも売っている冷凍ベリーを使用して飾りと風味付けをしても良いです。
お好みの量を器に入れて10秒〜20秒レンジで加熱してスプーンで潰すと即席ベリーソースになります。
少し手間のかかるところもありますが、甘さ控えめでおいしいです。
是非一度お試しください。
それでは今回はこの辺で。
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